【日本】モダンシンガポール料理「楽堂」2017年9月に、東京・南青山にオープンしたのは、モダンシンガポール料理店「楽堂」。骨董通りに面したビルから地下へと続く階段を下りていくと、上品でモダンな店内へといざなわれます。16Nov2017FOODJAPANDAYOTHERS
斎藤工さん主演「RAMEN TEH」2018年夏公開予定日本とシンガポールの合作映画「RAMEN TEH（ラーメンテー）」は、元々2016年に行われた日本・シンガポール外交樹立50周年(SJ50)を記念した企画申請からはじまったものです。2015年に日本人プロデューサーから、シンガポール人映画監督のエリック・クー氏に打診があり、ラーメンを題材とした映画にしようと、企画がすすめられました。シンガポールの名物料理であるスペアリブの漢方スープ「肉骨茶（バクテー）」が、ラーメンに合うという話から、バクテーラーメンが、映画のキーポイントとなっています。05Nov2017FOODJAPANDAYOTHERS